Czas na „wesołe” truskawki. Jednym ze sposobów, który pozwoli nam zamknąć odrobinę lata w słoiku, by móc w długie jesienne wieczory cieszyć się jego wspomnieniem jest przygotowanie tego oto likierku. Taki domowy trunek ma wyjątkowy smak, którego nie znajdziesz w żadnym sklepie. Stanowi też doskonały prezent na różne okazje. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga dużego wysiłku. Nie będziesz żałować :). Do dzieła!
Składniki:
– 1.5 kg truskawek
– 1 litr wódki
– 3 szklanki cukru
– laska wanilii
– szklanka wody
Przygotowanie:
KROK 1:
Truskawki myjemy. Oczyszczamy z szypułek i przekładamy na dużą patelnię.
KROK 2:
Podlewamy szklanką wody i dodajemy cukier i laskę wanilii.
KROK 3:
Zagotowujemy tak, żeby owoce i cukier się połączyły.
KROK 4:
Zbieramy białą pianę, która powstanie podczas smażenia i wyrzucamy ją.
KROK 5:
Gdy owoce przestygną, przekładamy wszystko do dużego słoja i zalewamy wódką.
KROK 6:
Odstawiamy na miesiąc.
KROK 7:
Po miesiącu owoce odcedzamy najlepiej na bardzo drobnym sicie lub sicie wyłożonym gazą i rozlewamy do butelek odstawiając jeszcze na miesiąc.
Likierek gotowy. Na zdrowie i poprawę humoru J. 🙂
Dodaj komentarz